القائمة

طماطم موروثة، موزاريلا بافالا، ريحان، خل بلسمي معتّق.

خبز توسكاني، طماطم ناضجة، ثوم، ريحان.

معكرونة تالياتيلي مصنوعة يدوياً، كمأة سوداء، جبن بارميجيانو معتّق.

أرز كارنارولي، فطر بورشيني، زعفران، جبن بارميزان.

طماطم سان مارزانو، موزاريلا بافالا، ريحان طازج.

ضلع بقري مطهو ببطء، بولينتا طريّة، صلصة جريمولاتا.

بسكويت سافوياردي بالإسبريسو، ماسكاربوني، كاكاو.

كريمة فانيليا، صلصة توت العلّيق، توت طازج.